La courge butternut, un trésor de l’hiver # Mais avez-vous déjà envisagé de la déguster crue? Ce légume d’hiver peut surprendre par sa versatilité et son goût délicat lorsqu’il est préparé frais. Riches en vitamines et minéraux, les courges comme la butternut sont des alliées précieuses pour notre alimentation en…