Un plat réconfortant pour les soirées froides # Ce plat traditionnel d’Auvergne, riche en saveurs, est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Grâce à l’expertise de Brice Pellevoisin, un chef et boucher-charcutier auvergnat, découvrir les subtilités de ce plat devient un véritable…