Un plat emblématique de la Normandie à votre portée # Parmi ceux-ci, l’omelette de la mère Poulard se distingue, perpétuant un héritage culinaire depuis plus d’un siècle. Cette recette, qui a vu le jour dans l’enceinte historique de l’abbaye du Mont-Saint-Michel, était originellement servie aux pèlerins affamés. Sa texture unique…