Le secret d’une marinade irréprochable # Le mélange parfait comprend un tiers de sucre cassonade, deux tiers de vinaigre de cidre et un verre d’eau. Ces proportions garantissent un équilibre idéal entre douceur et acidité. Chauffez ces ingrédients jusqu’à ébullition, en remuant constamment pour dissoudre complètement le sucre. Une fois…