Un repas convivial à découvrir #
Les boulettes de bœuf à la tomate sont ce genre de recette qui fait l’unanimité. Simple et délicieuse, elle est parfaite pour un repas familial sans se ruiner.
Imaginez le bonheur de servir un plat qui réchauffe le cœur et le ventre, surtout quand il est préparé avec amour. Les enfants qui trépignent de joie à l’annonce de ce repas sont la meilleure récompense pour un parent !
Ingrédients nécessaires #
La préparation de ce plat ne demande que quelques ingrédients simples : 1 kg de bœuf haché, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 3 tomates fraîches, 2 cuillères à soupe de persil haché, 2 oignons, et un peu de farine, huile d’olive, sel et poivre.
Ces ingrédients, faciles à trouver et économiques, sont la base pour créer un plat savoureux qui plaira à tous. N’oubliez pas de vérifier votre placard pour ces essentiels avant de commencer.
étapes de préparation #
La préparation des boulettes est un moment de créativité. Commencez par hacher finement les oignons et ciseler le persil. Mélangez ensuite dans un grand saladier le bœuf haché avec les oignons, le persil, et les œufs. Salez et poivrez à votre goût.
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Formez de petites boulettes avec le mélange, puis roulez-les dans la farine. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez ensuite les tomates préalablement pelées et écrasées ainsi que le concentré de tomate, puis laissez mijoter à feu doux.
Un petit plus pour le goût #
Pour donner plus de saveur à vos boulettes, n’hésitez pas à ajouter une pincée de votre épice favorite. Le paprika, le safran ou même un peu de piment doux peuvent transformer ce plat simple en une expérience gustative nouvelle.
Cette astuce, bien que simple, peut varier les plaisirs et adapter le plat aux goûts de chacun, rendant chaque repas unique et personnel.
- 1 kg de bœuf haché
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 3 tomates
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe de farine
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Les boulettes de bœuf à la tomate ne sont pas seulement un plat délicieux ; elles sont un véritable lien entre les membres de la famille, un plaisir partagé qui rend chaque repas un peu plus spécial. Alors, pourquoi ne pas les intégrer à votre prochain menu familial ?
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Super recette! Les enfants ont adoré. Merci pour le partage! 😊
Étonné de voir que c’est si simple à préparer, j’essaye ce week-end!
Peut-on utiliser de la viande de dinde à la place du bœuf?
Je recommande d’ajouter un peu de fromage râpé dans les boulettes, c’est encore meilleur!
Je trouve que 2 cuillères de concentré de tomate, c’est un peu trop, non?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des herbes autres que le persil? Suggestions?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais les boulettes se sont un peu démontées, des conseils?
Merci pour cette recette économique, c’est parfait pour mon budget étudiant! 👍
Je ne suis pas fan de la tomate, quelqu’un a une idée pour remplacer le concentré?