Une entrée rapide et élégante pour Noël #
Pourquoi ne pas débuter votre repas par une entrée à la fois simple et raffinée ? Nous vous proposons une recette de verrine qui ne demande que 15 minutes de préparation.
Cette entrée légère et savoureuse fera sans doute sensation auprès de vos convives. Elle combine fraîcheur et festivité, deux éléments clés pour un début de repas réussi lors des célébrations de fin d’année.
Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette verrine festive, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples mais impactants. L’avocat crémeux se marie parfaitement avec le saumon ou la truite fumée, tandis que le fromage apporte une touche onctueuse à l’ensemble.
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Voici ce que vous devez préparer :
- 1 avocat bien mûr
- 2 tranches de saumon ou truite fumée
- 100 g de fromage frais
- Jus d’un citron
- 50 g de fromage à l’ail et aux fines herbes
- Ciboulette fraîche
- Œufs de truite pour la garniture
- Sel et poivre au goût
Préparation de la verrine #
Commencez par éplucher et écraser l’avocat jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre. Répartissez cette base dans des verrines pour former la première couche.
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Ensuite, mélangez le fromage frais avec le fromage à l’ail et aux fines herbes. Étalez ce mélange sur l’avocat. Coupez le saumon ou la truite en dés et disposez-les comme troisième couche dans vos verrines.
La touche finale #
Une fois les verrines assemblées, laissez-les reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Cette étape permet de bien marier les saveurs et de raffermir les couches.
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Juste avant de servir, ajoutez une cuillère d’œufs de truite et un peu de ciboulette ciselée pour décorer. Un dernier filet de jus de citron et une pincée de poivre peuvent être ajoutés pour relever le goût.
Une recette de verrine festive qui éveillera les papilles de vos invités tout en restant simple et rapide à réaliser.
Les verrines sont non seulement un choix élégant pour une entrée de Noël, mais elles offrent aussi une explosion de saveurs qui prépare idéalement au repas festif à venir. Vos invités seront charmés par la présentation soignée et les goûts harmonieux de votre entrée. Laissez cette recette simple de verrine transformer votre table de fête!
