Un classique revisité pour le printemps #
Avec ses fraises juteuses et sa texture moelleuse, il promet un véritable régal pour les papilles.
Ce dessert ne se contente pas de clore le repas sur une note sucrée, mais devient un goûter idéal ou même le clou d’une fête spéciale. L’équilibre parfait entre la fraîcheur des fraises et le fondant de la pâte en fait un favori instantané.
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Préparation rapide et facile #
La simplicité de préparation du clafoutis aux fraises le rend accessible même pour les cuisiniers novices. Tout commence par le préchauffage du four à 180 °C et le mélange des ingrédients de base pour créer une pâte lisse.
Une fois que vous avez disposé les fraises tranchées dans un moule et versé la pâte, le four fait le reste. Le résultat ? Un dessert doré, appétissant, prêt à être savouré en moins d’une heure.
Des variantes pour tous les goûts #
Au-delà de la recette classique, le clafoutis offre des possibilités infinies de variation. Que diriez-vous d’un clafoutis aux pêches en été ou aux pommes en automne ?
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Pour ceux qui aiment expérimenter, il est même possible d’adapter la recette en version salée. Ajoutez des légumes de saison, des herbes fraîches et votre fromage préféré pour un plat complet et original.
Les ingrédients nécessaires #
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser votre clafoutis aux fraises :
- 500 g de fraises
- 120 g de farine
- 250 ml de lait
- 4 œufs
- 40 g de sirop d’agave
- 1 sachet de sucre vanillé
« Un dessert qui apporte une touche de fraîcheur à votre table, idéal pour les jours ensoleillés du printemps. »
Cette recette simple mais élégante de clafoutis aux fraises est parfaite pour toutes occasions. Que vous organisiez un pique-nique, une réunion de famille ou que vous souhaitiez simplement vous faire plaisir, elle saura satisfaire tous les palais. Régalez-vous avec cette douceur qui marque l’arrivée du printemps avec panache et saveur.
Peut-on utiliser des fraises congelées pour cette recette?
Je suis allergique au lactose, quel lait me conseillez-vous de substituer?
Incroyable! J’ai essayé et tout le monde à la maison a adoré 😍
J’ai suivi la recette à la lettre mais le résultat était un peu sec, des suggestions?
Quelle merveille! Parfait pour nos brunchs de dimanche. Merci pour cette recette!
Pourquoi utiliser du sirop d’agave? Est-ce vraiment nécessaire?
Je suis sceptique quant à la quantité de sucre, ça me semble beaucoup. Quelqu’un a-t-il essayé avec moins?
Excellent article, très détaillé et inspirant 👏
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire cette recette avec un autre type de fruit?
Pas mal, mais je préfère toujours le clafoutis aux cerises traditionnel.